Speciaalbieren

Naast Amstel pilsener beschikken wij over een uitgebreid assortiment aan speciaalbieren van de tap en op fles.

Café 't Zonneke heeft op dit moment onderstaande speciaalbieren van de tap:

IJndejaars La-Chouffe

De Koninck  bock

Klik hieronder voor een uitgebreide omschrijving van de tapbieren.

Eveneens staat ons assortiment aan speciaalbieren op fles hieronder beschreven.

Sinds eind mei verkopen wij tevens de bieren van Brouwerij d'n Draok op fles.

Lees meer

Wij schenken Amstel Pilsener 

In Amstel pils proef je de pure, ongecompliceerde natuur: gerst, mout, hop en klaterfris water.

Het resultaat? Een eindvergist, mild-bitter biertje, met een spontaan karakter en een alcoholpercentage van 5%.

 

De overige 5 kranen fungeren als Wisseltaps:

 

Wisseltap 1: IJndejaars (Alc. 9,0%)

..

 

Wisseltap 2: La Chouffe Blonde (Alc. 8,0%)

..


Wisseltap 3: leeg

Heb je een suggestie voor deze wisseltap, mail deze dan naar Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft JavaScript nodig om het te kunnen zien.

 

Wisseltap 4: De Koninck (Alc. 5,2%)

De Koninck is het Antwerpse Stadsbier.

Door vrijwel iedereen besteld als een “Bolleke” door het bolvormige glas waarin het wordt getapt.

Gebrouwen naar Antwerpse traditie met de Saaz-Saaz hop. Lekker moutig met een toets van karamel en vervolgens een heerlijke hoppige afdronk met een klein vleugje kaneel.

 

Wisseltap 5: Amstel Herfstbock (Alc. 7,0%)

Amstel Herfstbock is een stevig, mild zoet bockbier met de geur van donker fruit en hinten karamel. De specifieke herfstachtige tint is het resultaat van speciale, donkergekleurde moutsoorten. 

Amstel Herfstbock is meerdere malen verkozen tot Beste Bockbier van Nederland.


Naast de bovenstaande tapbieren, hebben wij een uitgebreid assortiment aan speciaalbieren op fles:

Fruitig & Fris

Amstel Radler Citroen (2%)

Apple Bandit (4,5%)

Chouffe Soleil (6,0%)

Liefmans Fruitesse (3,8%)

Paulaner Hefe Weiss (5,5%)

Vedett White (4,7%)

Corona Extra (4,3%)

Krachtig en Blond

Koninck Wild Jo (5,8%)

Kwaremont (6,6%)

Draok Bosch Blond (6,5%)

Duvel (8,5%)

Duvel Tripel Hop Citra (9,5%)

Seef Blond (6,5%)

La Chouffe (8,0%)

Grimbergen Blond (6,7%)

Gouden Carolus Tripel (9,0%)

Grimbergen Tripel (9,0%)

Karmeliet Tripel (8,5%)

Koninck Tripel d'Anvers (8,0%)

Kasteel Tripel (11,0)

Draok Triple Twelve (7,7%)

Vedett IPA

Brand IPA

Rijk & Donker

De Koninck (5,2%)

Draok Bossche Bol (5,5%)

Gouden Carolus Classic (8,5%)

Grimbergen Dubbel (6,5%)

Kasteel Donker (11,0%)

Draok Houdoe & Bedankt (7,3%)

Kasteel Cuvéé du Château (11,0%)

Draok Gerstewijn is Fijn (11,0%)

Heineken Oud Bruin (2,5%)

Alcoholvrij

Amstel Radler Citroen 0.0

Heineken 0.0

 

Een uitgebreider beschrijving van ieder bier staat beschreven op onze Speciaalbierkaart. 

De overige 5 kranen fungeren als Wisseltaps:

Wisseltap 1: Paulaner (Alc 5,5%)

Paulaner Hefe Weiß is een troebel geelbruin bier met een dikke witte schuimkraag. Het bier heeft een sterke frisse citrus geur.

Paulaner Hefe Weiß heeft een fluweelzachte smaak met tonen van gist en banaan. Het bier heeft een lange vrij droge afdronk met een lichte bitterheid.


Wisseltap 2: Koninck Testbrw 6 Mint the Chocolate (Alc 7,1%)

In Stadsbrouwerij De Koninck inspireren stielmannen elkaar volop. Zo ging het ook met chocolatier Jitsk en brouwmeester Sven. Na het spuien van hun wildste ideeën, werd een nieuw brouwexperiment geboren. Het resultaat is testbrouwsel 06: Mint the Chocolate, bier met chocolade uit Venezuela en munt uit Kenia. Zet een chocolatier en een brouwer samen en ze smeden de gekste plannen. Bier met chocolade? En munt? Maar het werkt. De twee bleken prima bondgenoten, zowel de brouwer en de chocolatier àls cacao en munt.

Al vroeg in het brouwproces kwam Jitsk op de proppen met cacao uit Rio Caribe in Venezuela. Hij voegde eerst husks toe in de kookketel: het smaakvolle omhulsel van de cacaobonen dat ontstaat wanneer de pulp tussen de bonen loskomt tijdens het roosteren van de cacao. Vanille zorgt ervoor dat de smaak van de cacao geaccentueerd wordt, maar proef je niet echt in het eindresultaat.

Na een gistingsproces onder het vakkundige toezicht van Sven, werd het prille brouwsel gekoeld van 26° naar 0°. Het moment suprême: tijd om de smaak definitief te creëren in de hopgun. Jitsk voegde nibs toe: fijne stukjes van de cacaoboon zelf, gemalen en geroosterd. Om het aroma van deze nibs op te wekken, lagen ze eerst nog een tijdje in wodka. Vervolgens sleepten Sven en zijn brouwers ook nog eens tientallen kilo’s verse muntblaadjes aan.

Cacao en munt blijken een geweldige combinatie. Het resultaat is een donker bier, met unieke smaakaccenten: bitterzoet, verfrissend én op basis van natuurlijke ingrediënten. Kortom: Mint the Chocolate.

 

Wisseltap 3: leeg

Heb je een suggestie voor deze wisseltap, mail deze dan naar Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft JavaScript nodig om het te kunnen zien.

 

Wisseltap 4: Amstel Ongefilterd (5,2%)

Amstel Ongefilterd is het Pilsener zoals onze brouwers het proeven. Dit natuurtroebel bier komt recht uit de lagertank waardoor de gist zichtbaar aanwezig is.

Amstel Ongefilterd heeft een kruidige smaak en een iets intensere hopsmaak dan de normale Amstel pils.

Het is gebrouwen met extra geurige hop en heeft een volle, zachte smaak met een iets hoger alcoholpercentage dan de 'normale' pils, namelijk 5,2%.

 

Wisseltap 5: Brand Lentebock (6,5%)

Brand Lentebock is een echte voorjaarsklassieker van Brand.

Tot een aantal jaren geleden nog bekend onder de naam Meibock.

Brand Lentebock heeft een frisse en fruitige smaak en is gebrouwen met een bijzondere blend van gebrande moutsoorten en vergist met een bovengist.

Lentebock dankt zijn frisse smaak aan de Saazer hop

 

Naast de bovenstaande tapbieren, hebben wij een uitgebreid assortiment aan speciaalbieren op fles:

Fruitig & Fris

Amstel Radler Citroen (2%)

Apple Bandit (4,5%)

Chouffe Soleil (6,0%)

Kasteel Rouge (8,0%)

Liefmans Fruitesse (3,8%)

Liefmans Yell’Oh (3,8%)

Paulaner Hefe Weiss (5,5%)

Vedett White (4,7%)

Corona Extra (4,3%)

Krachtig en Blond

Koninck Wild Jo (5,8%)

Kwaremont (6,6%)

Duvel (8,5%)

Duvel Tripel Hop Citra (9,5%)

Seef Blond (6,5%)

La Chouffe (8,0%)

Grimbergen Blond (6,7%)

Kasteel Blond (7,0%)

Gouden Carolus Tripel (9,0%)

Grimbergen Tripel (9,0%)

Karmeliet Tripel (8,5%)

Kasteel Tripel (11,0)

Houblon Chouffe (9,0%)

Kasteel Hoppy (6,5%)

Rijk & Donker

De Koninck (5,2%)

Seef Bootjesbier (7,0%)

Rochefort 8 (9,2%)

Gouden Carolus Classic (8,5%)

Grimbergen Dubbel (6,5%)

Kasteel Donker (11,0%)

Kasteel Cuvéé du Château (11,0%)

Heineken Oud Bruin (2,5%)

Alcoholvrij

Amstel 0.0

Amstel Radler Citroen 0.0

Een uitgebreider beschrijving van ieder bier staat beschreven op onze vernieuwde Speciaalbierkaart.

Share

facebook goedtwitter goed

Adres

Café 't Zonneke
Hintham 36
5246 AG Rosmalen
073-6410778

Stuur een E-mail

Openingstijden

Maandag 13:00u - 00:00u
Dinsdag 14:00u - 00:00u
Woensdag Gesloten
Donderdag 13:00u - 00:00u
Vrijdag 13:00u - 01:00u
Zaterdag 13:00u - 00:00u
Zondag 13:00u - 22:00u

Log-in